ノニ・レシピ〜ゼリー編〜

【材料】
●ノニエキス(ミラクル)・・80ml
●100%オレンジジュース・・160ml
●レモン果汁・・・・・・・2〜3cc
●水・・・・・・・・・・・40g
●ゼラチン(粉)・・・・・5g
【作り方】
1.粉ゼラチンを水30mlに溶かして、よく混ぜる。
2.ノニ・オレンジジュース・水10mlを混ぜて、熱する。
3.味見して、レモン果汁をお好みで。
4.1を2に入れて混ぜ合わせ、型に流し込む。
5.少し置いてから、冷蔵庫で冷やし、固まったら出来上がり!!

ノニ・レシピ〜さくらんぼタルト〜


ノニ・レシピ〜さくらんぼタルト〜

【材料】3〜4人分

●卵  1個 ○卵  2個   ■レモン  1/4個
●砂糖 100g ○砂糖 100g   ■ノニ   大4(60cc)
●薄力粉200g ○薄力粉 小1  ■生クリーム60cc
●バター100g ○牛乳  大4  ■サワーチェリー(缶詰) 450g
               ■チェリーの汁    100cc
【作り方】
1.小鍋にさくらんぼの汁と砂糖を入れ一煮立させたら、実を入れ1分位で、火を止める。
2.1の小鍋にレモン汁を入れる
3.●を混ぜ合わせ、ひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫でしばらくねかせる。
4.3を21センチくらいのセルク型にしっかり伸ばし、再度冷蔵庫でねかせる。
5.ボールに○の小麦粉、卵1個、砂糖を入れてよく混ぜ、その後残りの卵も加え、よく混ぜる。
6.5に生クリームを加えて混ぜ、人肌にあたためた牛乳を入れてよく混ぜる。
7.4の生地にフォークをさし、水気を切ったチェリーを並べて6を流し込む。
8.180〜200度位のオーブンの下段で約25〜30分焼いて出来上がり!

ノニ・レシピ〜杏仁豆腐編〜

ノニ・レシピ〜杏仁豆腐編〜

【材料】4人分・・(1人当たり132カロリー)

[杏仁豆腐]       [シロップ]
●牛乳  2カップ     ●ノニエキス 大さじ6
●寒天  1/2本      ●砂糖    大さじ4
●砂糖  大さじ3     ●水     1カップ
●水   2カップ
【作り方】
1.まずは、シロップから。
 砂糖と水を合せ、ひと煮立ちさせて火からおろす。
 その後、ノニジュースを加え、冷やす。
2.杏仁豆腐は、寒天をちぎって分量に水にふやかし、30分位おいた後、火にかけ、しっかり煮溶かす。
3.2に牛乳を加え容器に流し込み、固める。
4.1のシロップをかけて、出来上がり!!

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